雪莲果是许多朋友喜欢吃的食物，但许多人不知道雪莲果和吃什么会中毒。通常，它不能与牛奶食品，鸡蛋，干果，肉和其他四种食品一起使用。应该注意的是，雪莲果不能大量食用，肠胃不适的人不能食用，也不能一次食用过多。

雪莲果一起吃会中毒的四种食物

1、牛奶类

因为牛奶类一般是在食用之后在人体经过胃液，胃酸的消化分解，再经过人体的新陈代谢转化为人体吸收的蛋白质。而雪莲果属于一种寒湿性食物，食用之后会减少胃液的产生，并且会降低胰腺，肠壁的消化功能，从而影响蛋白质的合成，导致腹泻，肠胃不适等情况。

2、鸡蛋

雪莲果是一种高原圣果，功效多样。但是和鸡蛋一起吃会导致中毒现象。因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而雪莲果里面含有多种水溶性膳食纤维和植物含量最高的果寡糖，会影响蛋白质的有效分解与合成。从而出现肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，比如腹痛，腹泻等现象。

3、干果类食物

要想知道雪莲果和什么吃会中毒，其实也不能和干果类一起吃。因为干果类里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸，蛋白质在消化系统需要大量的分解液，脂肪酸降低胃液的蠕动和胃液的消化功能。而雪莲果会促进肠胃的通畅，两种食物一冷一热，从而造成严重肠胃不适，四肢无力等现象。

4、肉类

雪莲果一种凉性食物，是很多人清热降火的最佳食物。但是不能和肉类食物一起吃，肉类是一种热性食物，含有多种增加血糖和血脂，胆固醇的营养物质，但是雪莲果具有降低血压血糖的作用，如果把肉类和雪莲果一起吃的话，则会诱发脑补血液组织系统功能减弱，引起头痛，虚汗，胃痛等现象。

通过以上介绍，大家在以后食用雪莲果的时候要特别注意，只要掌握以上要点，以后在食用雪莲的时候就要避免这些禁忌了。