栗子的营养是十分丰富的，这个大多数的朋友都是知道的，它既可以生吃也可以煮熟吃，在生活中熟吃是比较常见的，有养生专家说吃栗子有养胃、抗衰老的功效，由于栗子入胃经、肾经、脾经，接下来大家就一起来了解下栗子养生汤的做法吧！
1.栗子排骨汤：材料需要栗子、排骨、姜葱、味精、盐、料酒，先把栗子剥壳并用开水烫一下，然后去掉栗衣，排骨洗净放入沸水里汆烫一下捞切小块。在起锅，锅加适量清水，大火煮沸，然后放葱姜、排骨煮一小时，在拣掉葱姜放入栗子煮到栗子熟透加调味料即可。栗子排骨汤能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2.杜仲栗子鸡汤：材料需要陈皮、栗子、盐、姜片、杜仲、白条鸡一只，先把栗子连壳洗净，然后鸡肉洗净切块焯水处理，在把杜仲、陈皮洗净，陈皮放水中浸软。在把砂锅放在火上，放杜仲、鸡块、姜片、陈皮、栗子煮，大火煮沸后改成小火煲，最后加盐调味即可。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的口舌生疮和口腔溃疡有益。
3.栗子白菜汤：材料需要枸杞子、栗子肉、盐、葱花、白菜、高汤、植物油、白砂糖、味精。栗子、枸杞洗净后放一边，然后白菜洗净切块焯水沥干。起锅，将高汤倒入砂锅里煮沸，然后加枸杞和栗子煮2分钟，在放白菜，煮沸后加味精、盐、白砂糖调味，最后出锅前加葱花即可。栗子白菜汤有养发、益气健脾、治疗心血管疾病等功效。
上面所说的这些就是关于栗子养生汤的做法了，看了上面的介绍之后，相信大家也都了解了。栗子的汤做法也是比较简单的，喜欢喝汤的养生人群是可以试试的，栗子里面含有很丰富的不饱和脂肪酸、铁、锌、矿物质等等，养生效果是特别好的。
