牛油果又叫鳄梨，是一种水果，但是它含有丰富的维生素、蛋白质，以及优质的脂肪。我们能在很多健身餐里面见到它，就足以说明这个水果有多有益处了。那么牛油果切开的时候有黑色点点或者黑线一样的东西还能不能吃呢？
如果果肉没有腐烂变质的话，有黑点点不影响正常食用的。这种一般是成熟度过高或保存时间过长，导致果肉中出现黑色细纤维。可以吃但是口感不好，最好吃的时候吐出去，或者榨汁后过滤残渣饮用。如果是果肉的内部腐烂引起黑斑，则不应食用，因为烂果会产生毒素。 进食后可能会出现头晕，恶心，呕吐和腹胀。 长期食用可能导致癌症。
如果牛油果没有异味，果肉没有腐烂且大部分变黑的话是可以吃的。这个黑线其实是牛油果成熟后，里面的膳食纤维老化变黑形成的。这种黑斑不影响身体健康。 在人体内食用后，它不会产生有害物质。 通常建议直接食用。 这可以帮助吸收鳄梨中的维生素，钙离子，钾离子和大量的膳食纤维，从而可以降低血管中的胆固醇，并具有促进健康的健康作用。
检查牛油果的外观：表皮中是否有裂纹，剥去水果上方的茎，看是否有发霉的迹象。
气味：有酸味或难闻的气味，这是内部果肉腐烂的迹象。
按下：轻轻按下时是否非常柔软。
外观：牛油果果肉是否疏松，糊状，以及果肉是否全褐色。
闻果肉味道：是否有难闻的刺激性气味。
口味：口味是否苦辣（如果不是万不得已，请不要尝试）。
