中医讲究阴阳平衡，人体中有分正火和邪火，正火是健康之火，维持着正常的生命活动。而今天我们讲的这个就是邪火，这个“火”也就是不利于维持平衡的火。如今的生活中大部分人存在饮食不规律，酗酒抽烟，通宵熬夜、久而久之破坏了人体阴阳平衡状态，长期下去就出现所谓“上火”症状。这部分人平常除了要养成良好作息及生活习惯外，适当的运动，食用滋阴降火的食物也能有效的缓解症状。

1鹅肉生津止渴

鹅肉可以补阴生津止渴。《本草汇》曰“补阴除蒸。”《随息居饮食谱》曰：“滋五脏之阴，清虚损之热，健脾养胃生津止渴。”民俗也觉得鹅肉是最理想化的清补之物，适合阴虚体质者食之。

野生甲鱼野生甲鱼有补阴散血的功效，为清补佳品。野生甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚损骨蒸者，更加适合。野生甲鱼的背壳，别称鳖甲，也是有补阴补血补气的功效，肾阴虚的人也可食之。

2海蛎子生津止渴

海蛎子能补阴、止咳化痰、化结。古时候中医觉得：“海蛎子功同蚌蚬，补阴类别。”海蛎子性滋养而助体液，故能润五脏，止解渴，健脾开胃也。由此可见，阴虚体质者或肾阴虚患者，食之破宜。

3蚌肉生津止渴

蚌肉带有丰富多彩的蛋白和维他命，有补阴、清热解毒、明目地作用。肾阴虚的人常见蚌肉煨汤服用，更为适合。

4乌贼鱼生津止渴

乌贼鱼别名“墨斗鱼”，性温、味咸，既能补血补气，又善补阴。合适阴虚体质的人服用，肾气虚者更加合适。

5梨生津止渴

梨自古以来被誉为“百果之宗”，有润肺止咳、止咳化痰、祛痰、下火等功能。在秋天若因气侯过多干躁，进而出現口干、便秘、干咳嗽等;或因内火造成 渴不欲、咳嗽及痰黄等病症，可以多食梨。

6甘庶生津止渴

甘庶味甘，平，无毒性，主温阳化中和，助性子，利肠子，祛痰解渴，除胸怀躁热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热去火之作用。针对因阴津不够所造成 口干舌燥、咳嗽痰少、大便不通畅等症，可运用多食甘庶来改进病症。热性病饮生蔗汁最好是，称做“与生俱来复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有清补作用。

7山楂果生津止渴

山楂果善于疏肝理气止疼、化食化滞，适合气裹食导致的胸腹胀痛疼痛，针对发火造成 的心跳过速、心率不齐也是有一定功效。直接生吃、熟吃、泡茶，各种各样服用法皆合理