胡麻油危害相对较小，对人体几乎没有危害，但只要人们长期不选择吃它，每次他们选择胡麻油，只要它是纯的，它对人体只有好处而没有坏处。

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油主要采用炒制后再进行慢火烘焙的,它富含丰富维生素E，补铁补血，润燥通便，祛淤生新，能促进新陈代谢，温暖子宫，促进生殖系统的恢复的作用。

胡麻油的吃法也比较简单，人们可以在炒菜或炖汤时加入一点点胡麻油，也可以加入凉拌菜内，从而搅拌均匀，入口都会是有香味。

所以日常生活中，人们在选择胡麻油的时候，要尽量仔细挑选，避免以次充好的东西。好的东西，相对带给人们的危害比较小。食用时要注意适量，避免过量产生的口感油腻等问题。