重症胰腺炎是需要通过多方便观察才来确诊是否脱离危险期，而不是看时间，医生说安全了那就是安全了，重症胰腺炎还是很严重的，需要进ICU，严重的还要进行手术，治疗手术也很贵，建议大家平时一定要健康饮食，好好生活！
重症急性胰腺炎是临床上比较常见的外科急腹症，危险期约1-3周不等，视病情变化而定，可能1周左右，病情相对稳定。 但急性出血坏死性胰腺炎在基础疾病较多、年龄较大时，可能会将危险期延长至3周左右。有时需要去ICU进行床边血液透析滤过，并使用一些呼吸机的方法来度过危险期。对于难治性或不理想的重症胰腺炎，可能需要手术治疗，通过手术治疗，危险期可达1个月左右。对于急性重症胰腺炎，要积极配合医生进行治疗，可以逐步改善重症胰腺炎，将死亡率和并发症降到最低。
重症急性胰腺炎一般需要度过以下几个危险期：
1、患者开始发病的前72小时之，是炎症反应明显扩大的时期。
2、第二个危险期是，发病10~14天，主要特点为器官功能障碍，胰腺多为无菌性坏死，出现腹痛加重、腹胀、高热，甚至出现败血症、脓毒血症等，需要正规的，积极对症，以维护器官功能稳定为主。随着ICU技术发展，通过早期器官功能支持，可安全顺利度过疾病早期。
3、第三个危险期是，发病3-4周，坏死的胰腺开始出现细菌感染，表现为高烧、器官功能再次受损，胰腺感染部位隐蔽，位置不好且分散。局部感染同时合并全身器官功能异常，易导致血压低、呼吸功能衰竭，治疗难度较大、病死率高。
临床上，胰腺炎是一种死亡率极高的疾病。这个此病的自身特点有关。
胰腺炎是指胰腺分泌的胰液对于胰腺的自身消化的一种表现。从病理改变来说，胰腺炎一般分为两型，水肿型和出血型。从病程来说分为急性和慢性两种。急性的出血型胰腺炎是死亡率非常高的，多由胆道疾病引起，临床发病诱因有暴饮暴食、大量饮酒等。
急性胰腺炎进展非常快，对于人体损伤大，所以死亡率很高。
