生活中，大家出现身体虚弱，或者是需要补充身体营养的时候，吃那些食物会比较好呢？今天和大家介绍的是，人参皂苷，大家都了解吗？说到人人参相信大家都是了解的，只要大家做好预防，对身体都是很有好处的。人参自古是名贵的补益中药，具有大补元气、强身健体的滋补功效。人参主要的有效成分是人参皂苷。今天，小编就和大家说说人参皂苷的作用与功效。
人参皂苷的6大作用
1、人参皂苷有抗肿瘤的功效，能提高身体的免疫力，调节身体的各项机能，抵抗癌细胞。
2、人参皂苷有抗疲劳的功效。人参皂苷能有效提高人体体力，有较好的抗疲劳作用。
3、人参皂苷能调节心率失常，含服人参，能生津安神，还能调理心率失常的症状，有效保护心脏机能。
4、人参皂苷具有提高机体免疫力的功能。人参在健康人体服用后，会有效提高身体抗病力，使机体更加强健，提高身体的耐受力。在病后体虚，或者是手术治疗后配合使用人参，能有助于保护人体免疫器官，提高机体免疫力，促进疾患早日康复。
5、人参皂苷能有效调节人体神经系统功能，有安神的功效。人参皂苷能改善大脑的调节功能，有助于平和情绪，对脑力劳动者特别合适，能提高工作效率和学习效果，让大脑思维更加清晰，更不易疲劳犯困。
6、人参皂苷能有效保护心脑血管，改善心脏功能。人参常用于各种原因导致的心力衰竭，对于供血不足、心绞痛等症状有明显疗效。
人参粥的做法和功效
可以将人参研成细粉，待大米粥煮熟时，把人参粉调入米粥中加适量白糖一同食用。人参粥有补脾益肺的功效，对脾胃虚弱、食欲不佳有很好的调理功效。体虚的中老年人可以长期食用，有助于补气养血，增强体质，延年益寿。也可以用人参粉和香浓的热米汤一起调和服用，同样有很好的补益效果。
人参黄芪鸡汤的做法和功效
取新鲜老母鸡一只，切块和姜片适量一起入锅文火炖煮2个小时，再放入切成薄片的人参、黄芪和枸杞适量继续炖煮40分钟即可。这道人参药膳味道鲜美、营养丰富，有补气养血、活血化瘀的保健功效。这是由于人参中的人参皂苷对人体有很强的滋补作用，再搭配黄芪功能，很适合全家老幼一起食用。
人参红枣汤
取人参和15颗红枣一起加水炖煮1小时即可，这款人参红枣汤取人参和红枣的补益滋养功效，能益气生血、调养脾胃、生津止渴。平日办公或居家休闲，可以用人参粉和红枣一起用开水冲泡，也能方便快捷的享用这款保健茶汤。对已长途奔波的驾乘人员，也可以用保温杯冲调一杯人参红枣茶，对于抵抗疲劳、保持精力，也是不错的选择。
想要保健好身体，选择的食物功效还有作用，大家应该对症改善身体的问题，积极的运动食物的好处。文中介绍的这些人参皂甙的一些认识和服用方法，相信大家通过上文的介绍，应该有了新的认识和了解。只要大家注意使用的方法，对身体的滋养和补充都是很不错的。另外，大家夏季的时候，应该注意预防自己的身体疾病问题哦。
