檽米是东北江密的别名。它通常用于为端午节制作种子和冰粉。但是在中国南部，人们使用檽米制作各种小型甜点，例如：八宝粥，甜点。大米中含有微量元素，是一种健康食品。对减轻腹胀和腹泻有一定的作用。檽米的味道粘腻清爽。因此，今天，朋友们，让我们通过编辑器了解糯米的功效和禁忌。

檽米的营养成分

1、檽米是一种有粘性的、莹润的大米，生产的发热量比一般粮谷都高，因而自古以来被列入营养成分佳品。

2、檽米檽米含钙量高，并且含有B族维生素，碳水化合物化合物成分也是谷类中较高的。

3、檽米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。

4、每100克檽米的营养元素：动能348大卡，蛋白7.3克、人体脂肪1克、碳水化合物化合物78.3克、叶酸片18.7mg、膳食纤维素0.8克、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、维生素b32.3mg、维生素E成分为1.29mg、钙26mg、磷113mg、钾137mg、钠1.5mg、镁49mg、铁1.4mg、锌1.54mg、硒2.71mg、铜0.25mg、锰1.54mg。

糯米的功效与作用

1、檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。

2、檽米有收涩功效，对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

3、檽米含钙量高，有非常好的补骨健齿的功效。

4、檽米是滋补养生上品，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、除汗等功效。因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的治疗效果，还可以减轻气虚所造成 的盗汗、腰腹部坠痛、气短乏力等病症。

5、檽米做成的酒，可用以滋补养生运动健身和看病。用檽米、杜仲、黄芩、枸杞、川芎等酿出“杜仲糯米甜酒”，饮之有壮气醒神、美容护肤益寿延年、舒筋活络的作用。也有一种“天麻糯米甜酒”，是用天麻、党参等配檽米做成，有健脑益智类、头发护理清目、活血化瘀理气、益寿延年的功效。檽米不仅配药品制酒，并且能够 和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。

糯米粥服用忌讳

1.凡寒湿痰火偏盛的人禁口;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人禁口;糖尿病人不食或少食;

2.糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物化合物和钠的成分都很高，针对休重太重、有糖尿病或别的特殊病种如慢性肾脏病、高血压的人要掌握分寸。

3.檽米食品宜加温后服用且不适合一次服用过多。

4、本品行极柔粘，无法消化吸收，故脾胃虚寒者不适合多食。

5、《本草纲目》言“糯性黏滞难化，小孩、患者、最宜忌之”。