牛油果富含不饱和脂肪酸，热量较少。所以是我们减肥的一个非常好的选择。鳄梨含有近0种维生素、矿物质和植物营养素。牛油果是一种高密度的水果，在所以中消化速度很慢。吃一些会觉得饱，所以会减少其他食物的摄入，所以会减少可以的热量摄入。牛油果是我们日常生活中减肥营养蔬菜不可缺少的一部分。可以生吃不吃饭，营养价值也很高。

牛油果虽然说是能够减肥，但是我们也是要注意是不能够多吃的，一般来说，每天吃半个或者是一个牛油果就是可以达到减肥、美容的功效了，我们如果是多吃的话就是会适得其反了，就是会变成增肥了。

牛油果鸡蛋三明治：我们先将煮好的鸡蛋去壳，用小勺子弄碎了，然后就是取一只比较熟的牛油果，然后就是挖出果肉，加入碎鸡蛋，大家是可以根据自己的口味口味添加鸡蛋黄酱或者是沙拉酱，然后混合均匀了。最好是能够食物的原味，这样减肥的效果是会更好，所以就是不建议大家加入一些酱料。然后就是夹在面包中间就是可以了。我们是要选择比较熟的牛油果，这样才是会有奶油般绵密的口感。

牛油果反转寿司：

原料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末。

做法：

将鸡蛋打散了，然后摊成饼，将胡萝卜、黄瓜、蛋饼、牛油果、蟹棒都切成条，在寿司帘上面铺上一层保鲜膜，然后就是铺上拌有寿司醋的米饭，放上一张紫菜，然后就是在蔬菜条上用手指顶住卷的中部，将所有的材料卷起来压实了，用快刀切成等份。这样就是制作完成了清爽的牛油果减肥的早餐。