蘑菇也被称为白蘑菇、外国蘑菇、蘑菇菌等。它们具有很高的营养价值，富含必需氨基酸、矿物质、维生素、多糖和其他营养成分。经常食用蘑菇可以很好地促进其他食物对营养的吸收。常见的有平菇、香菇、双孢蘑菇、金针菇和蕨类植物。让我们来看看奶油蘑菇汤的功效和做法。

奶油蘑菇汤的配料

1听蘑菇罐头、瘦肉、牛奶、面粉、猪油、盐、洋葱、料酒、鸡精。

奶油蘑菇汤的做法

1.将猪肉切成小方块，放入锅中烹饪。煮沸后，撇去漂浮的泡沫，加入葱和料酒，用文火煮。

2、坐在锅里点燃猪油，将油加热成面粉，用文火炒黄。

3.煎香时，将煮好的肉和汤倒入锅中三次，搅拌均匀成糊状。

4.将蘑菇汤和牛奶倒入锅中2-3次，加入盐和鸡精。

奶油蘑菇汤的功效

1.提高免疫力:蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体对各种疾病的免疫力。

2.止痛和镇静:一种从蘑菇中提取的物质具有止痛和镇静作用。据说它的镇痛作用可以代替吗啡。

3.镇咳祛痰:动物实验表明蘑菇提取物具有明显的镇咳祛痰作用。

4.通便排毒:蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠道水分平衡。

5.增进食欲:蘑菇可以治疗白细胞减少症、消化道疾病等疾病，对增进食欲和恢复大脑功能也有一定的作用。